Что больше всего беспокоит, так это болезни. Которые приходят из глубины организма и ударяют внезапно. В виде инсульта или инфаркта, не говоря уже о генетических заболеваниях. Если пальмовое масло накапливается в сосудах через кровь. То коварство тромбов в головном мозге внушительное.
При плохом холестерине в сосудах нарушается нормальный поток крови. Виновник в этом пальмовое масло. Оно находится в первую очередь в продуктах: печенья, торты, шоколад и в маргарине.
Это масло относится к жирным кислотам и создаёт в клетках опухоль. То есть этот жир похож на животный, но является растительным. В жирах баранины, говядины и в свином сале кислоты находятся, но не вредные.
Если часто потреблять конфеты, сырки и мороженное, то холестерин откладывается в сосудах. Пальмовое масло в этих продуктах, применяется из-за своей дешевизны. И температуры плавления в 38-40 градусах, что даёт сыру сохранять форму.
По этой причине удлиняется срок хранения продуктов питания. Да и само масло в сыром виде хранится больше года. Что важно, вкусовые качества и запах пальмого жира трудноотличимы от молочных продуктов. Иногда вкуснее натуральных продуктов, с провоцирующим свойством.
При термическом воздействии на пальмовое масло, оно не дымится, как подсолнечное масло. Поэтому используется в приготовлении фри, чипсов и фаст-фудов. К несчастью это масло используется вместо молочного жира в спрэдах, маргарине и сгущённом молоке.
Пальмовое стало повсеместным заменителем в сладких пастах, в хлебных изделиях. А так же в какао и детских смесях, как усилитель вкуса. И мало кого заботит, что у трёх летних детей плохо усваивается кальций. Такой ценный для костей в растущем организме.
Эти насыщенные жирные кислоты, в больших количествах, создают закупорки в сосудах. Что ведёт к сосудистым заболеваниям, если их выше двух процентов. Так как эти кислоты могут накапливаться в организме и блокировать рецепторы. Не давать в дальнейшем усваиваться другим ненасыщенным жирным кислотам.
Рекомендация ВОЗ
Поэтому этот растительный жир рекомендуется ВОЗ – потреблять в малых количествах. Но транс корпорации обходят различными путями эти ограничения. Самым простым способом, то есть не указывать на этикетках состав продукции.
Как говорится: « Бизнес и ни чего личного». Столь широкое распространение пальмого гидрогенизированного масла – ухудшает усваивание продуктов. Нарушается пищеварение, чего не наблюдалось более полувека назад.
А начиналось всё со смазки в механизмах, в подшипниках и в зубчатых передачах. Но ещё раньше пальмовое масло применяли в Египте. Археологи подобную консистенцию нашли в могилах, которым было пять тысяч лет.
В Африке из плодов пальмы готовили масло для питания. При открытии этого материка, пальмовое масло распространилось. Но не имело такого успеха, как оливковое масло. И лишь после распространения самих пальм по странам масло понравилось.
Начальное использование
Только в качестве компонента изготовления парфюмерии и как смазочное средство. Но западные капиталисты пошли дальше. Так как прибыль важнее, чем здоровье людей. Когда разобрались, что выгодно в тоннах транспортировать на кораблях и в цистернах.
Стали использовать в пищевой промышленности, не только в моющих средствах и в механизмах. Для капиталистов в двадцатом веке, пальмовое масло стало источником прибыли и в биодизелях. Одновременно снялись ограничения масла в продуктах питания.
Трансжиры с пищей, стали применяться в больших количествах. Что фактически явилось химической бомбой замедленного действия для людей. Появляющийся холестерин в организме привёл к ожирению многих людей. Вторичное термическое воздействие на масло с продуктами приводит в организме к онкологии.
Ещё более долговременное воздействие происходит на детей – на уровне генетических заболеваний. Они уже рождаются с патологией, но даже это не останавливает бизнесменов. Запретить пальмовое масло, нет желающих, как и уменьшить применение — тоже.
Пример западных стран, привел к дурной рекламе. В распространении этого масла, как к лечебному средству! Как будто помогает при дефиците витаминов, при инсультах. И даже при деменции, как говорится – приехали! Нет бы, оберегать от такого масла, наоборот советуют людям.
Только с отжатых плодов пальмы, масло в малых дозах, может не навредить. Насыщенные жирные кислоты в сыром масле похожи на животные жиры. Но, только насыщенных жиров должно быть в пище не более 10 г на день. Если только, пальмовое масло не прошло гидрогенизацию, иначе становится вредным.
Ещё интересные статьи на сайте: