Специя куркума имеет несколько названий в зависимости от места применения. Цитварный корень или цедоария для ликёров, турмерик для восточной кухни. В других местностях круглую куркуму перерабатывают в крахмал. В Азии это растение называют индийским шафраном. Благодаря своему цвету, этот корень используется как золотая специя.
Так как может устойчиво покрасить не только яйца на Пасху. Но и скатерть с руками в жёлтый цвет. В виде порошка специя куркума добавляется в карри. Целым корнем применяется для изготовления ликёров. Так как специя смесью – выводится организмом полностью, то без побочных явлений.
Поэтому она применяется во многих блюдах, нет смысла их перечислять. Куркума сочетается с многими специями, особенно с чёрным перцем. В связи с плохой всасываемостью в кровь, куркумин соединяют с пиперином в чёрном перце.
Специя куркума является сильным противоспалительным средством, даже в малых дозах. Если ежедневно применять по одной чайной ложки в день с молоком. Конечно, сразу эффект не проявится, но его микрочастицы борются с воспалением.
На уровне генов включают защитные силы организма и замедляют процесс старения. Особенное влияние имеют на деградацию мозга, помогая функциям мозга. То есть нейроны мозга начинают активно создавать связи благодаря куркуме.
При возрастном нарушении работы мозга: Альцгеймере и депрессии – происходит уменьшение гормонов. Именно в этих случаях полезно ежедневно применять крупицы куркумы. В любом блюде, если нет чувства неприятия организма к нему.
При заболеваниях сердца, где кровеносные сосуды зависят от внутреннего состояния. Специя куркума способна улучшать слизистую оболочку сосудов лучше лекарств. Даже несколько грамм, этой специи в день, поможет избежать сердечного заболевания.
На молекулярном уровне клетки организма подвержены онкологическим заболеваниям. В этом случае частички куркумы могут задерживать развитие раковых клеток. Снижая рост поражения, всего лишь несколькими граммами в день куркумы.
Как чистящее средство сосудов от бляшек – смесь помогает при заболеваниях суставов. Воздействуя изнутри, лечит артриты и подобные патологии. Так как суставные заболевания являются для людей с возрастом патологией. Закрепощённость позвоночника, коленных и локтевых суставов для врачей — проблема.
Куркума при тяжёлых болезнях
Как и деменция, которую врачи официальной медицины – просто не способны вылечить. Поэтому, принимается специя куркума каждый день малых дозах. Чередуя периодически с лекарственными травами, то можно уменьшать лекарства. Куркума не имеет побочного эффекта, в отличие от аптечных препаратов.
Положительный эффект приносит специя куркума и желудочным заболеваниям. Так как влияет на микрофлору внутренних стенок кишечников. Эти внезапные спазмы желудка и расстройства кишечника — мучают людей. Их можно уменьшить, если ежедневно принимать в малых количествах куркумин.
У многих людей с возрастом появляется полнота. Она неизбежна в основном у женщин. Если вдобавок ведут сидячий образ жизни, то она быстрее настигает. Тогда, при переносимости куркумина, можно включать в меню эту специю. Так как он постепенно отвлечёт от потребности и притягиванию к жирному, и сладкому. Что важно в процессе похудения, так как снижается холестерин и улучшается кровь.
Возможно применение куркумина при начальных стадиях второго диабета. Так как специя куркума создаёт в организме хорошие условия для клеток. Которые вырабатывают в поджелудочной железе инсулин. Что приостанавливает стадию развития второго диабета.
Избавит от депрессивного состояния при хронических заболеваниях. Специя, как сама, так и при совместном применении с лекарствами, является антидепрессантом. Что важно при «неизлечимых» болезнях, когда обречённость мешает полноценно жить.
Память или склероз головного мозга, помолодевшая в наше время, тоже проблема. Помочь гиппокампу с серотонином может тоже специя куркума. Одновременно способствуя быстрому засыпанию и лёгкому пробуждению, при бессоннице.
Не говоря уже о полезных свойствах в лечебных масках для лица. Противоспалительное воздействие, очистит и успокоит кожу, если специю размешать с водой. Нанести на кожу эту массу в проблемных местах, при фурункулах, экземе и чесотке. Конечно, перед этим стоит проверить, как влияет специя куркума.
Ещё интересные статьи на сайте: